Die Molekularküche

Man kann's mit dem Fressen auch so übertreiben: Molekularküche!

Über diese neuartige überflüssige "Kochkunst" schreibt einer sogar seine Doktorarbeit. Doktorhut statt Kochmütze in der Küche? Doktortitel, egal wie? - Wir Menschen wissen wirklich nichts mit uns anzufangen. Wie langweilig müssen wir uns finden, wenn wir es nötig haben, uns derart Abfälliges "ausdenken" zu müssen.

Anderswo verhungern Millionen Menschen, aber wir hier wissen nichts besseres zu tun, als mit Lebensmitteln herumzuspielen. Angeblich tun wir's, um jeden einzelnen Geschmacksnerv auf der Zunge, am weichen Gaumen vorm Schlund und auch noch im gelangweilten After zu Höchsleistungen anzustacheln. Genuss bis zum Verdruss. Maßlosigkeit überall.

Klaus - 18.10.2008

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